《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動(dòng)計(jì)劃》把“加強(qiáng)職業(yè)教育研究，加快構(gòu)建中國特色職業(yè)教育的思想體系、話語體系、政策體系和實(shí)踐體系”列為第一項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)（項(xiàng)目）。筆者認(rèn)為，“一體”新模式、“兩翼”新載體、“三教”新改革、“四合”新機(jī)制、“五金”新基建，既是深化現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)改革的新舉措，更是中國特色職業(yè)教育的思想體系、話語體系政策體系和實(shí)踐體系的新行動(dòng)。

一、“一體”新模式

“一體”即中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于深化現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)改革的意見》（以下簡稱《意見》）戰(zhàn)略任務(wù)之探索省域現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)新模式，在職業(yè)學(xué)校關(guān)鍵能力建設(shè)、產(chǎn)教融合、職普融通、投入機(jī)制、制度創(chuàng)新、國際交流合作等方面改革突破。天津、黑龍江、浙江、山東、湖南、廣西、重慶、新疆等作為現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)試點(diǎn)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市），一省一策，形成符合地方實(shí)際的省情和教情的現(xiàn)代職業(yè)教育體系，營造有利于職業(yè)教育發(fā)展的制度、環(huán)境和生態(tài)，形成一批可復(fù)制、可推廣的新經(jīng)驗(yàn)新范式。

二、“兩翼”新載體

《意見》的戰(zhàn)略任務(wù)還包括打造市域產(chǎn)教聯(lián)合體和打造行業(yè)產(chǎn)教融合共同體，這也是《職業(yè)教育產(chǎn)教融合賦能提升行動(dòng)方案（2023-2025年）》中的產(chǎn)教融合新型載體，一是以產(chǎn)業(yè)園區(qū)為基礎(chǔ)，整合優(yōu)質(zhì)資源要素，推動(dòng)各類主體深度參與職業(yè)學(xué)校辦學(xué)，打造兼具人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展高質(zhì)量的市域產(chǎn)教融合體。二是聚焦行業(yè)，企業(yè)牽頭，整合上下游資源，聯(lián)合學(xué)校、科研機(jī)構(gòu)共同建設(shè)一批優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享、聯(lián)合育人、協(xié)同創(chuàng)新、融合發(fā)展的跨區(qū)域行業(yè)產(chǎn)教融合共同體。發(fā)揮兩者作用，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，促進(jìn)高質(zhì)量就業(yè)。

經(jīng)過幾年的發(fā)展，市域產(chǎn)教聯(lián)合體穩(wěn)穩(wěn)扎根地方經(jīng)濟(jì)，借助地方產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)人才培養(yǎng)，行業(yè)產(chǎn)教融合共同體凝聚行業(yè)資源，依托院校專業(yè)優(yōu)勢(shì)和企業(yè)發(fā)展需求，促進(jìn)人才培養(yǎng)與企業(yè)發(fā)展的適配性。

三、“三教”新改革

教師隊(duì)伍建設(shè)改革、教材建設(shè)、教法改革是在職業(yè)教育領(lǐng)域率先一體推進(jìn)教育教學(xué)的新改革。在規(guī)范人才培養(yǎng)方案制訂與實(shí)施的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)，完善職業(yè)教育教材規(guī)劃、編寫、審核、選用使用、評(píng)價(jià)監(jiān)管機(jī)制，及時(shí)把新方法、新技術(shù)、新工藝、新標(biāo)準(zhǔn)引入教育教學(xué)實(shí)踐，以重點(diǎn)領(lǐng)域職業(yè)教育專業(yè)課程改革試點(diǎn)（職業(yè)教育“101計(jì)劃”）牽引“三教”改革推向縱深。

當(dāng)前，我們對(duì)“雙師型”教師的要求意味著教師要“文武兼修”。具備扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)，同時(shí)還要有充足的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，在授課中實(shí)現(xiàn)二者的有機(jī)融合，才能實(shí)現(xiàn)雙效育人。

教材是教師育人的重要“武器”，更是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要依據(jù)，教材內(nèi)容的科學(xué)性、準(zhǔn)確性、時(shí)效性、多樣性是教材的生命線，更是人才培養(yǎng)的基石。因此，教材編寫需要能夠及時(shí)準(zhǔn)確的反映行業(yè)發(fā)展的變化，展現(xiàn)行業(yè)技術(shù)水平的進(jìn)步，表達(dá)對(duì)行業(yè)人才知識(shí)和能力的需求。

隨著科技在教育教學(xué)領(lǐng)域的廣泛運(yùn)用，教師的數(shù)字素養(yǎng)提升尤為重要。靈活運(yùn)用AI等現(xiàn)代化技術(shù)，是推進(jìn)教育現(xiàn)代化的重要抓手，不僅能夠大大提高教師備課效率，而且能夠幫助學(xué)生將知識(shí)進(jìn)行更加豐富、形象、立體的轉(zhuǎn)化，提高育人實(shí)效。

四、“四合”新機(jī)制

合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展構(gòu)成了職業(yè)教育“四合”新機(jī)制。推動(dòng)校企共建共管產(chǎn)業(yè)學(xué)院、企業(yè)學(xué)院，豐富辦學(xué)形態(tài)，延伸辦學(xué)空間。依據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈分工對(duì)人才類型、層次、結(jié)構(gòu)的要求，實(shí)行校企聯(lián)合招生，開展委托培養(yǎng)、訂單培養(yǎng)和學(xué)徒制培養(yǎng)。完善職業(yè)教育專業(yè)動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，面向新業(yè)態(tài)、新職業(yè)、新崗位，提高學(xué)生實(shí)踐能力和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。為園區(qū)企業(yè)提供技術(shù)咨詢與服務(wù)，促進(jìn)中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品升級(jí)。面向行業(yè)企業(yè)員工開展崗前培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)和繼續(xù)教育，為行業(yè)提供穩(wěn)定的人力資源。

五、“五金”新基建

“五金”即金專業(yè)、金課程、金教師、金教材、金基地，這是現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)的“新基建”。在技術(shù)革命性突破、生產(chǎn)要素創(chuàng)新性配置、產(chǎn)業(yè)深度轉(zhuǎn)型升級(jí)的背景下，推動(dòng)勞動(dòng)者、勞動(dòng)資料、勞動(dòng)對(duì)象優(yōu)化組合和更新躍升勢(shì)在必行。在這個(gè)意義上，“五金”新基建是職業(yè)教育面向培育和發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。通過“五金”新基建，打造一批優(yōu)勢(shì)專業(yè)、核心課程、教師團(tuán)隊(duì)、優(yōu)質(zhì)教材、實(shí)訓(xùn)（實(shí)踐）基地和項(xiàng)目，為培養(yǎng)大國工匠、能工巧匠、高技能人才奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

打造“五金”是現(xiàn)代職業(yè)教育適應(yīng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要舉措：“金專”要實(shí)現(xiàn)專業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈緊密對(duì)接；“金課”的打造需要與行業(yè)企業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合，因產(chǎn)設(shè)課，提升課程質(zhì)量；“金師”是要培養(yǎng)一批結(jié)構(gòu)合理、專業(yè)扎實(shí)、技藝精湛的雙師教師；“金基地”突出強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性，在生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地開展扎實(shí)的實(shí)踐工作；“金教材”的目標(biāo)是要融合實(shí)踐性、靈活性、多樣性、科學(xué)性。

 

為進(jìn)一步落實(shí)國家教育數(shù)字化戰(zhàn)略行動(dòng)，助力食品類專業(yè)教師主動(dòng)適應(yīng)行業(yè)技術(shù)變革與教育發(fā)展需求，提升教師隊(duì)伍數(shù)字化素養(yǎng)和信息化教學(xué)水平，持續(xù)助力食品類院校“五金”新基建建設(shè)和關(guān)鍵辦學(xué)能力提升，食品伙伴網(wǎng)和全國食品產(chǎn)業(yè)職業(yè)教育教師培養(yǎng)聯(lián)盟于2025年8月3日——6日在山東煙臺(tái)共同舉辦全國高職院校食品類專業(yè)教師數(shù)字素養(yǎng)和“五金”建設(shè)能力提升培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)聚焦“新雙高”“五金建設(shè)”“AI技術(shù)在食品專業(yè)教學(xué)中的創(chuàng)新應(yīng)用”等議題，特邀全國名師現(xiàn)場(chǎng)授課，來一場(chǎng)課程教學(xué)的深層變革。
附件：   關(guān)于舉辦全國高職院校食品類專業(yè)教師數(shù)字素 養(yǎng)和“五金”建設(shè)能力提升培訓(xùn)的通知.pdf