食品伙伴網(wǎng)訊 2025年09月01日-09月07日食品行業(yè)輿情信息有：

遼寧通報(bào)沈師大學(xué)生嘔吐腹瀉調(diào)查

　　9月7日，沈陽(yáng)市疾病預(yù)防控制局發(fā)布通報(bào)稱，8月31日，沈陽(yáng)師范大學(xué)校醫(yī)院陸續(xù)接診了一批出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀的學(xué)生，遼寧省、沈陽(yáng)市相關(guān)部門(mén)及學(xué)校隨即開(kāi)辟醫(yī)療救治綠色通道，組建醫(yī)療隊(duì)進(jìn)駐學(xué)校開(kāi)展巡診服務(wù)，對(duì)患者進(jìn)行分類救治。 截至9月7日17時(shí)，累計(jì)報(bào)告有胃腸炎癥狀者2087人，已痊愈1817人，現(xiàn)有胃腸炎癥狀者270人，均為輕癥。 經(jīng)綜合研判分析，發(fā)病高峰期已過(guò)，每日新增病例已呈明顯下降趨勢(shì)，9月6日17時(shí)至9月7日17時(shí)新增病例25人。

　　按照Ⅲ級(jí)突發(fā)公共衛(wèi)生事件處置，疾控部門(mén)多輪次針對(duì)污染點(diǎn)進(jìn)行消毒，抽調(diào)專業(yè)力量開(kāi)展流調(diào)溯源，分析查找感染來(lái)源，對(duì)可疑污染物品、環(huán)境和人員進(jìn)行采樣檢測(cè)，確定污染點(diǎn)。經(jīng)流行病學(xué)調(diào)查并結(jié)合供水系統(tǒng)現(xiàn)場(chǎng)勘察和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果，綜合判定本起事件系由學(xué)校第三生活區(qū)自備井蓄水池受諾如病毒污染引發(fā)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件。目前已對(duì)該自備井采取封閉管控措施。學(xué)校已協(xié)調(diào)水務(wù)部門(mén)全力保障學(xué)生用水，并著手組織市政供水管網(wǎng)接入工程。
 

桃李面包就五仁月餅廣告致歉

　　近日，桃李面包一則宣傳“桃李蛋月燒”月餅的電梯廣告引發(fā)爭(zhēng)議。

　　網(wǎng)傳圖片顯示，“桃李蛋月燒”的電梯廣告文案為：“有人說(shuō)五仁不好吃，我們認(rèn)為：那是因?yàn)槟氵€年輕，還沒(méi)飽嘗過(guò)生活的毒打。桃李蛋月燒，等一個(gè)有故事的人下單！”部分網(wǎng)友認(rèn)為該文案“對(duì)消費(fèi)者說(shuō)教”，且文案內(nèi)容沒(méi)有邏輯，“分不清是討好消費(fèi)者，還是討厭消費(fèi)者”；有網(wǎng)友吐槽該廣告語(yǔ)“用別人的痛苦做營(yíng)銷”；更有網(wǎng)友留言稱“你馬上要飽受消費(fèi)者的毒打。”

　　9月4日，桃李面包相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，涉事廣告已經(jīng)下架，對(duì)消費(fèi)者表示歉意，將進(jìn)一步完善審核機(jī)制，避免類似情況再次發(fā)生。該負(fù)責(zé)人稱，本次投放是品牌方第一次嘗試開(kāi)放式的內(nèi)部共創(chuàng)機(jī)制，為了兼顧不同年齡階段的共鳴，公司邀請(qǐng)了不同年齡層的同事自由創(chuàng)作文案，最終共產(chǎn)出了20組版本進(jìn)行投放，本意是希望通過(guò)多樣化的表達(dá)與不同受眾建立連接，但其中一個(gè)版本在投放后引發(fā)了爭(zhēng)議。

　　9月5日，桃李面包在官方微博發(fā)文稱：“我們文案翻車了，確實(shí)是領(lǐng)導(dǎo)拍的板，這個(gè)鍋只能他來(lái)背。在此鞠躬道歉，他現(xiàn)在正在接受‘現(xiàn)實(shí)毒打’。從今天起，后續(xù)宣發(fā)正式由我們年輕人接管！批評(píng)我們都接受，反思也在進(jìn)行中，態(tài)度端正，挨打立正。”
 

婚宴酒席后致5人食物中毒 會(huì)所被罰23萬(wàn)

　　因承辦婚宴酒席致5名就餐者食物中毒，8月19日，上海聚豐苑會(huì)所關(guān)聯(lián)公司上海美吟餐飲管理有限公司被上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局罰款23萬(wàn)元。

　　行政處罰決定書(shū)顯示，經(jīng)查，2025年05月16日至2025年05月17日，上海美吟餐飲管理有限公司在位于上海市松江區(qū)新橋鎮(zhèn)明興路595弄288號(hào)的聚豐苑會(huì)所承接結(jié)婚酒席，負(fù)責(zé)該婚宴的食品加工制作供應(yīng)。自2025年05月18日03時(shí)起，陸續(xù)有就餐者出現(xiàn)不同程度腹瀉、腹痛、嘔吐等癥狀，并先后到醫(yī)院就診。根據(jù)松江區(qū)疾病預(yù)防控制中心于2025年06月06日出具的《一起副溶血性弧菌污染食品引起的食源性疾病暴發(fā)事件的結(jié)案報(bào)告》，判定是一起食物中毒事件，中毒餐飲為該公司于2025年05月17日提供的晚餐，確診病例5例。經(jīng)調(diào)查，該公司當(dāng)餐次共制作14桌。
 

杭州一面館一碗面賣2188元

　　近期，浙江杭州一家面館上新幾款新品面食，價(jià)格為1888元、2188元、2208元，引發(fā)關(guān)注。

　　9月2日，面館老板表示，他了解自己的客人，確信新品推出來(lái)以后有客人會(huì)吃。店內(nèi)廚師只有他一個(gè)人，他家面食的特點(diǎn)是不油不坨，“面上裹油，碗底無(wú)油”。

　　有網(wǎng)友發(fā)布的菜單顯示，這家面館的高價(jià)面食包括1888元、2188元、2208元三個(gè)價(jià)位，其中售價(jià)2208元的“茄汁傲世拌川”食材包括洋蔥、番茄、鱘魚(yú)子醬、黃鱔片、紅蝦、小鮑魚(yú)，2188元的“傲世拌川”則少了番茄。有網(wǎng)友認(rèn)為一碗面定價(jià)2000多元過(guò)高，也有人認(rèn)為肯定會(huì)有人消費(fèi)。
 

蛋糕店原材料過(guò)期近9個(gè)月？后續(xù)來(lái)了

　　近日，長(zhǎng)沙市雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“每月查外賣”行動(dòng)發(fā)現(xiàn)一些存在問(wèn)題的門(mén)店，其中，“7cake憩刻生日蛋糕下午茶”存在食品原材料過(guò)期近9個(gè)月的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其即刻下線外賣服務(wù)，并停業(yè)整頓，相關(guān)負(fù)責(zé)人接受調(diào)查。此次檢查共抽查轄區(qū)內(nèi)餐飲外賣門(mén)店15家，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)14份，立案2起。

　　8月20日起，長(zhǎng)沙市雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局陸續(xù)對(duì)上述門(mén)店的整改情況進(jìn)行了復(fù)查。其中，“7cake憩刻生日蛋糕下午茶”冷凍柜內(nèi)存放超過(guò)保質(zhì)期的預(yù)包裝食品原料的行為和“米陀飯團(tuán)”涉嫌銷售標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品的行為已依法立案調(diào)查，其余問(wèn)題均已整改到位。
 

網(wǎng)友質(zhì)疑外賣“安心貼”不安心

　　近日，外賣平臺(tái)廣泛使用的“安心貼”被網(wǎng)友質(zhì)疑“不安心”。

　　不少消費(fèi)者在社交平臺(tái)曬出視頻稱，這種被商家貼在外賣包裝袋上的“安全封條”，原本是為了防止外賣在配送過(guò)程中被隨意開(kāi)啟，但實(shí)際上卻存在很大漏洞。有人演示，只需輕輕沿著袋口撕開(kāi)或從邊角挑起，就能完整取下，再粘回去，幾乎不留明顯痕跡。這樣的“防拆封”效果幾乎形同虛設(shè)。網(wǎng)友疑問(wèn)：“防撕標(biāo)簽起到了什么作用？”

　　媒體就上述問(wèn)題采訪多家奶茶店店員，對(duì)方均表示上述打包方式不對(duì)，不能把小票貼在安心貼的下方。記者看到，多家品牌的奶茶店配備的安心貼上都有著不同的紋路，在正確粘貼的情況下，不論以何種方式打開(kāi)都會(huì)破壞貼紙。

來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)